HOT ! 1997 シャトー・ソシアンドマレー　オー・メドック@

「格付けシャトーでもブルジョワシャトーでもなく、ソシアンド・マレである」このあまりにも格好いい言葉にふさわしく、世界的な一大銘醸地ボルドーにおいて孤高の存在、シャトー・ソシアンド・マレ。1969年に荒廃していたシャトーを立て直し、復活に尽力した人物です。ファーストヴィンテージは1995年で、バレルテイスティングはジャン・ゴトロー氏が担当していました。リリースされるのか、名前を変えるのか。通常よりも長命なワインと言われています。2002年も同時に試飲しましたが、まだ熟成がピークに達しておらず、こちらの1997年の方が今飲むにはふさわしいです。品質には自信を持っていますが、古酒ワインという特性上、ノークレーム・ノーリターンのパンショラバーにお譲り致します。。Valo Japan 2021 ドルンフェルダー リースリング アウスレーゼ。格付にして3級以上の実力を持つ、とされるソシアンド・マレの栄光の影にはいつもジャン・ゴトロー氏の存在がありました。Penfolds BIN 389 Cabernet Shiraz 1998ねん。モエ　マグナム　シャンパーニュ。惜しくも2019年に92歳でこの世を去りましたが、今回ご紹介するのはこの功労者の名前を冠したスペシャル・キュヴェのバック・ヴィンテージ1997年。希少、クレマン٠ド٠ロワール٠ブリット٠カドリーユ٠ド٠ラングロワ٠シャトー。【未開封】Dom Pérignon シャンパン 2002年ヴィンテージ。つまりこれからこのワインはどうなるかわかりません。1972年　クルーズ社製のボルドーワインのセット。TKS様 Opus One 2018 ワイン 750ml 2本セット。そして上級キュヴェという位置づけではなく、あくまでもゴトロー氏のプライベート用のため、そもそも手に入りにくい通常のソシアンド・マレ以上に希少。葡*萄様 ラ　トゥール　ポイヤック　1987　750ml。2本 モリーノ バルバレスコ アウリザリオ リゼルヴァ フルボディ イタリア。今回入荷した1997年は香りも味わいも深みを増し、まさに飲み頃を迎えています。Dr. Loosen 2019 エルデナー・プレラート アウスレーゼ　セラー保管。château BEYCHEVELLE シャトー　ベイシュヴェル　1977 赤。孤高のシャトー・ソシアンド・マレの功労者ジャン・ゴトロー氏の名を冠したスペシャル・キュヴェ！サイレントカーヴ長期保存大型ワインセラーにて保管しています。ジュブレ・シャンベルタン 2013 年。超レア　世の中に最後の1本！？ 鳥居平今村1972 赤ワイン。ご覧いただきありがとうございます。ワイ・バイ・ヨシキ×シャンパーニュ ポメリー ブリュット ロゼ　※箱に汚れ有